تبديل ٿيل فضائي پيڪنگنگ، جنهن کي MAP پڻ سڏيو ويندو آهي، تازي خوراڪ جي تحفظ لاءِ هڪ نئين ٽيڪنالاجي آهي ۽ پيڪيج ۾ هوا کي تبديل ڪرڻ لاءِ گئس (ڪاربن ڊاءِ آڪسائيڊ، آڪسيجن، نائٽروجن، وغيره) جي حفاظتي مرکب کي اختيار ڪري ٿي.
تبديل ٿيل ماحول جي پيڪنگنگ مختلف حفاظتي گيسن جي مختلف ڪردارن کي استعمال ڪندي اڪثر مائڪروجنزمن جي واڌ ۽ پيداوار کي روڪيندي آهي جيڪي خوراڪ جي خراب ٿيڻ جو سبب بڻجن ٿا، ۽ فعال خوراڪ جي تنفس جي شرح کي گھٽائي ٿي (ٻوٽن جو کاڌو جهڙوڪ ميون ۽ ڀاڄيون)، جيئن کاڌي کي تازو ۽ ڊگهو رکڻ لاءِ. بچاء جي مدت.
جيئن ته اسان سڀ ڄاڻون ٿا، هوا ۾ گيس جو تناسب مقرر ٿيل آهي.78 سيڪڙو نائٽروجن، 21 سيڪڙو آڪسيجن، 0.031 سيڪڙو ڪاربن ڊاءِ آڪسائيڊ، ۽ ٻيون گئسون.MAP مصنوعي ذريعن جي ذريعي گئس جي تناسب کي تبديل ڪري سگهي ٿو.ڪاربان ڊاءِ آڪسائيڊ جو اثر اهو آهي ته بيڪٽيريا ۽ فنگس جي واڌ کي روڪي ٿو، خاص ڪري ان جي واڌ جي شروعاتي مرحلي دوران.ڪاربان ڊاءِ آڪسائيڊ جي 20%-30% تي مشتمل گيس گهٽ درجه حرارت، 0-4 درجا جي ماحول ۾ بيڪٽيريا جي واڌ کي مثبت طور تي ڪنٽرول ڪري ٿي.ان کان علاوه، نائيٽروجن هڪ غير فعال گيس مان هڪ آهي، اهو کاڌي جي آڪسائيڊائزيشن کي روڪڻ ۽ ٺهيل ترقي کي روڪي سگهي ٿو.کاڌي لاءِ آڪسيجن جو اثر رنگ رکڻ آهي ۽ anaerobic بيڪٽيريا جي پيدائش کي روڪي ٿو.رنگ جي زاويه کان ويڪيوم چمڙي جي پيڪنگنگ جي مقابلي ۾، MAP جو رنگ رکڻ وارو اثر واضح طور تي VSP کان وڌيڪ آهي.MAP گوشت کي روشن ڳاڙهي رکي سگهي ٿو، پر گوشت لوڻ وارو بڻجي ويندو.اهو ئي سبب آهي ته ڪيترائي گراهڪ MAP کاڌي کي ترجيح ڏين ٿا.
MAP مشين جا فائدا
1. انساني ڪمپيوٽر انٽرفيس PLC ۽ هڪ ٽچ اسڪرين مان ٺهيل آهي.آپريٽر ڪنٽرول پيٽرولر سيٽ ڪري سگھن ٿا.اهو آپريٽرز کي ڪنٽرول ڪرڻ لاء آسان آهي ۽ گهٽ ناڪامي جي شرح آهي.
2. پيڪنگ جو عمل اهو آهي ته ويڪيوم، گيس فلش، مهر، ڪٽي، ۽ پوء ٽري اپ کڻڻ.
3. اسان جي ايم پي مشين جو مواد 304 اسٽينلیس سٹیل آهي.
4. مشين جي جوڙجڪ ٺهيل ۽ هلائڻ لاء آسان آهي.
5. ٺهيل ترتيب ڏنل آهي، ٽري سائيز ۽ شڪل جي مطابق.
پوسٽ جو وقت: اپريل-20-2022